作为常熟地区新晋国际酒店品牌代表的常熟日航酒店,近期旗下三家餐厅联袂甄选新鲜的时令食材,匠心设计秋味菜式,引领宾客们开启一场虞城佳飨之旅,用舌尖感受菜肴的至臻美味。邂逅美馔,相聚常熟日航,各色餐厅定能满足不同宾客的味蕾体验。
常熟日航酒店共设有三家特色餐厅,分别为宾客们提供了琳琅满目的中式、日式和国际美食的风味选择。初入酒店大堂,不妨驻足大堂酒廊。清晨您可在此来一杯馥郁咖啡或香茗唤醒活力、白天与三五好友相约下午茶、在夜幕降临时小酌一杯,感受缤纷时刻。
全日餐厅塞丽娜为客人带来寰宇美味,包括西式美食、精致日料和常熟本地特色菜肴,在此可邂逅一场高品质的味觉体验。餐厅设有开放式厨房,早餐时段可静赏大厨精湛厨艺的演绎;午、晚餐时段提供国际风味零点菜单,纵享美味。专属日料区域,呈献日式料理精髓。
餐厅内设有4间包房,是众多宾客聚餐宴请或私人聚会的心仪之选。宾客可以在享受珍馔的同时,邻座窗边,将温暖斜阳与醉人景致,也轻松揽入。
澳洲火焰烤牛排
澳洲火焰烤牛排,由常熟日航西餐行政总厨郭瑞敏(Lucy Guo)全新推出。在烤制之前,甄选的澳洲牛排会在独家秘制的橄榄油里,充分地腌制三小时,将酱料充分浸到肉质中,再汇入匠心烹饪,肉汁饱满,令人大快朵颐。搭配菠菜、蘑菇等新鲜菜蔬,荤素搭配,口感鲜嫩。更由厨师亲自端上菜肴,淋酒点火上演绚丽的火焰秀,肉香和酒香相辅相成,视觉和味觉双重享受,为客人带来难忘的牛排盛宴。
天鹅布朗尼巧克力配黑莓汁蛋糕
“七溪流水皆通海,十里青山半入城”,常熟的秀丽风光让人不禁沉沦其中。常熟日航通过巧妙的构思设计,打造出天鹅布朗尼巧克力配黑莓汁蛋糕。栩栩如生的白色天鹅,立于如船只般的布朗尼巧克力蛋糕之上,再用巧克力描绘出涟漪的湖水,与萦绕酒店的昆承湖交相辉映。布朗尼蛋糕采用了可可脂含量在60%-70%之间的比利时进口巧克力,蓬松柔软,初尝微苦。再沾黑莓汁酱,入口酸甜交织,口感细腻,甜而不腻。这是厨师与团队对常熟的别样诠释,也体现了日航将美食美意的佳作,逐一呈现在食客眼前的至深用意,带来纯粹高级的味蕾奇遇,打造难忘虞城回忆。
刺身拼盘
12宫格便当
日料厨师长松坂雄多加(Yutaka Matsuzaka)秉承“味道、温度、时令”三大原则,尽可能地为客人带来新鲜、地道的美味。在特设的日料区域,客人可以品尝到厚切刺身拼盘,简单沾上酱油即可感受到食材的鲜美甘甜。日式定食“12宫格便当”,精选刺身、烤物、炸物及煮物等12味烹制美食,搭配味噌汤和蒸蛋,触动客人味蕾。不仅如此,还有天妇罗、寿喜锅、定食等多种精致日料菜品供客选择。日料区域的宾客还能专享全程贴心服务,沉浸式体验日式料理之精髓。
桃李中餐厅,每一道珍馔,融合了传统中式和现代风尚的设计理念。优秀的厨师团队对佳肴的追求与坚持,甄选新鲜的时令食材,遵循菜系本味,以精湛烹饪技艺,为宾客呈献正宗粤式菜品及常熟的地道佳肴。在此,客人可享用到各式粤式经典菜肴,如烧鹅、蜜汁叉烧、乳鸽等菜式,鲜嫩多汁,营养丰富,油而不腻。
常熟日航酒店将山水之意和美好期许融入盘中珍馐。今秋,不妨约上亲朋好友,来尽享别具一格的虞城美食体验,寻觅别样风姿。常熟日航酒店参与大仓酒店与度假村集团、日航酒店国际连锁和日航都市酒店的 One Harmony 会员奖励计划。客人免费入会即可赚取积分并享受专属服务、福利和奖励,包括餐厅用餐折扣,最高可达8折优惠(具体请咨询酒店餐厅细则)。
文章评论