尊尼获加(Johnnie Walker)是帝亚吉欧(Diageo)旗下著名的苏格兰调和威士忌品牌。自1820年创立以来,凭着历代调配师的优良技术和专注精神,一直保持独特的品质和特性,是英国皇室御用酒,也是苏格兰威士忌的典范。
尊尼获加王子街威士忌体验中心(Johnnie Walker Princes Street)坐落于爱丁堡的主干道王子街,于2021年9月正式向公众开放,占地超过71500平方英尺。这幢八层大楼以前是一间近100年历史的传统百货公司,也是当地的地标性建筑。帝亚吉欧总计投入1.85亿英镑(约人民币17亿)倾力打造,采用世界一流的创新技术和理念,融合了技术、人文和故事分享,创造了一种令人难忘的非凡体验。
全新中文语音导览上线
最受游客欢迎的尊尼获加王子街开创性的“赏味之旅(Journey of Flavour Tour)”现已支持多语言版本服务,你可以选择中文去体验精彩的尊尼获加历史之旅。通过全感官体验,感受苏格兰悠久的历史文化、领略威士忌酿造者们的非凡技艺。
赏味之旅是一个全新的将视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉全方位结合在一起打造的沉浸式体验,也是一个关于个人口味的探索之旅。整个体验可分为90分钟公共团和60分钟旅业专享团,在专业演职人员现场演绎下,了解威士忌的历史和故事。通过光影声电和动画来获知威士忌的制作过程和不同风味的形成方式,还能根据个人的口味调制一杯专属于自己的威士忌、鸡尾酒或无酒精饮料。
语言导览采用Tonwelt公司生产的SupraGuide Spheric一体式耳机,功能全面且便捷,能让你在中文的世界里沉浸式感受英文团的神奇!
多功能空间
除了别具一格的体验外,威士忌体验中心也是品尝美酒佳肴,购物以及举办活动的理想之地。
在尊尼获加王子街的地下室,修建了一座可供桶陈的酒窖(Whisky Makers’ Cellar),这里是尊尼获加威士忌真正的宝库,其中包含了一些世界上最独特的威士忌。酒窖还有专为威士忌鉴赏家设计的品尝之旅,将威士忌酒液从橡木桶中抽出品尝,这种极致的体验难以忘怀,对于威士忌爱好者而言有着难以抵挡的魅力。
位于六层的1820屋顶餐吧(The 1820 Rooftop Bar)设计现代,尤其是露台吸引了众多游客打卡。餐厅营业时间为中午12点至晚上8:30,在这里你可以一边享受新鲜时令料理,一边欣赏不远处的爱丁堡城堡和美丽的城市天际线。
同样位于六层的探险者之家餐吧(The Explorers’ Bothy Bar)至少有150款威士忌可供选择,STIR是尊尼获加王子街首席调酒师和米其林主厨联合打造的一个创意性鸡尾酒配美食的新体验,这也是探索者之家餐吧的独有体验。
在大楼一层的尊尼获加零售旗舰店,可以挑选稀有和独家的威士忌。除了酒和和纪念品,还提供数字化的风味喜好测试和DIY瓶身定制,游客可在酒瓶上刻字,打造自己的专属威士忌酒瓶;还能选择喜欢的口味亲手灌装限定版威士忌,堪称目前科技感最强的威士忌线下零售店。
除此之外,位于四层的标签工作室(The Label Studio)和终身学习学院(The Learning for Life Academy)设计现代、光线明亮、空间灵活,是举办会议或活动的理想地方。
尊尼获加王子街威士忌体验中心还凭借其环保的设计理念,为游客提供了真正的绿色体验,获得了绿色旅游金奖(Green Tourism Gold)的殊荣,这是对旅游景点在可持续发展方面的最高荣誉。
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