加快乡村旅游高品质发展是在中国旅游市场走向复苏阶段仍需重视且加大投入的目标之一。2023年初的中央一号文件明确提出，要实施乡村休闲旅游精品工程，推动乡村民宿提质升级。在此背景下，旅游企业参与乡村旅游品质升级以及乡村民宿高质量发展的动作也在不断深化和提速。
3月10日，途牛旅游网第三家住宿项目——桐画民宿高岗店在南京市高淳区正式开业。据了解，该项目包含“桐画乡奢民宿”和“桐画田园民宿”两个板块，是以“民宿+X”为核心，集住宿、餐饮、会议、露营、研学、团建于一体的乡村休闲度假旅游综合体，也是途牛发力自营酒店、开拓农文旅融合的创新与探索，助力乡村旅游业态高品质发展的重要举措。
01
坚持“一店一品”，途牛桐画如何“唱好”乡村旅游升级大戏？
关于落地的第三家桐画民宿，途牛旅游网CEO于敦德早在参加“湘湖对话”活动时就有对外预告。当时他提到，越来越多消费者产生了回归自然、回归田园的意愿，乡村旅游具备深耕的前景，作为重要环节的乡村民宿是可以长期做下去的，可以做十年、二十年。
这是疫情期间途牛新的业务发力点，从2020年9月位于成都青城山的首个桐画酒店开业，到如今在南京高岗村落地第三家，数量不多但却每一家都力求做到高品质和高入住率。根据官方披露数据，其首家成都青城山桐画酒店开业以来平均入住率达80%，第二家天津西井峪村桐画精品民宿开业期入住率超50%，开业半年入住率突破95%。无一例外都成为落地区域民宿的标杆项目。
而对于刚刚开业的桐画民宿高岗店，途牛方面在运营上同样也充满信心。这样的信心来源几方面，首先是项目的精心选址，高淳区自古享有“江南圣地”的美誉，是南京的后花园，也可辐射江浙沪地区的休闲度假客群需求，而高岗村地处小茅山田园综合体西北入口，紧邻游子山国家森林公园，地理位置优越，是国家乡村振兴的省级示范区。民宿开在这里，不仅客源不用愁，在满足消费者住的需求之外，还能与周边游子山、国际慢城、万亩茶园、高淳老街、固城湖等特色旅游资源相结合，定制化的研发旅游产品。
其次是该项目采用的合作模式，桐画民宿高岗店并不是途牛独家投资建造，而是与茅山村委、高淳建发集团共同开发经营，各自发挥所长。其中建发集团与清华大学密切合作，扎根高岗村，并在这里落地了江苏省的第一个，也是唯一一个“清华大学乡村振兴工作站”，已经率先对村里18栋民房进行了改造，打造了米糕坊、豆腐坊、陶器坊、儿童游乐园以及斗拱博物馆等体验性和参与感极强的业态。而途牛则更擅长互联网平台的数字化、整合营销，以及具备产品创新和服务品质上的核心能力和优势。
途牛旅游网党委书记辛守东在接受闻旅采访时表示，桐画是途牛旗下旅游目的地酒店品牌，特色就是坚持“一店一品”，在设计和运营上充分融合了目的地的自然环境、人文历史、建筑风格、旅游资源和客群特征等诸多元素，围绕高岗村耕读文化以及斗拱文化元素、生态田园、工艺坊等独特内涵，途牛开发了“民宿+农耕”“民宿+研学”“民宿+博物馆”“民宿+文化”“民宿+露营”等一系列聚焦家庭化、年轻化出游场景的轻度假新玩法。
而在整合营销层面，依托途牛在线旅游平台的优势，立体化整合高岗村乡村旅游资源，并通过小红书、大众点评等内容种草，短视频引流、体验型直播以及会员体系等线上、线下全渠道精细化运营，创造“沉浸式”目的地体验，助力高岗村品牌IP及口碑提升。
“丰富体验的同时，保留目的地的乡土气息，带给消费者回归自然的满足感，但在服务品质与体验上依然是城市休闲的标准，这才是消费者想要的乡村旅游，我相信桐画民宿高岗店是有潜力成为途牛乡村旅游发展理念之下的样板工程，也能成为南京乃至江苏省乡村振兴的示范点。” 辛守东这样讲到。
02
从服务升级到场景塑造，“民宿+X”能链接到哪些有效资源？
乡村旅游业态要如何高质量升级已经是老生常谈的话题。近日，国务院总理李强出席记者会并回答中外记者提问时也着重提到了乡村振兴相关内容并做出重要指示，他提到乡村振兴下一步工作要突出三个关键词，一是全面，二是特色，三是改革。
其中特色就是要因地制宜，打造各具特色的乡村风貌，保护和传承好地域文化、乡土文化，不能千村一面。这与途牛桐画民宿项目所追求的“一店一品”不谋而合。如何能深度挖掘不同目的地的在地文化与乡土风俗，结合各自特色打造高品质旅游产品，与辛守东提到的“民宿+X” 乡村旅游发展新模式，坚持农文旅融合发展思路密不可分。
“提升高岗村乡村旅游运管、服务能力，用旅游带动村民致富增收是当地政府愿意与企业携手推动乡村民宿升级发展的核心意义所在，企业的技术能力与平台能力带给目的地的也应该是源源不断的创新模式和产品思维，而不是一时的热闹，探索共建科技农场及相关旅游资源，联合打造特色生态和观光休闲农业，并利用途牛马可集市这一销售渠道，助力当地农优特产销售也是途牛在做桐画民宿项目时希望能去尝试的新路径。” 辛守东坦言道。
早在疫情之初，途牛就围绕“以旅助农”做了诸多事情，如发起“同呼吸、共战疫——绿洲计划”、“途牛爱心助农——全国土特产包邮”服务，这些都是可以与乡村农业经济相结合的业务模式，特别是搭建当地土特产线上垂直销售平台，给农产品链接线上销路，让客人深度体验地方特色的同时，带动当地旅游经济发展。
2022年3月份时，吉安特产线上综合服务平台“云享庐陵 吉安好物”入驻途牛旅游网马可集市，吸引了10余家吉安本地企业入驻。此外还有陆续上线连南旗舰馆、安徽农旅融合旗舰馆等，通过打造目的地助农产品矩阵，进一步提升了途牛在推动农旅融合实践中的影响力和号召力。在高岗村，桐画民宿开业之前途牛也已经开始全面梳理村内资源，打造了汇聚高岗大米、菜籽油、豆干、虾酱等土特产的高岗集市，提前将农副产品销售纳入到后续运营计划当中。
而在产品体验方面，把民宿当作体验场景，可以和民宿相结合的深度体验项目也是创新的重要方式所在。相较于酒店管理职能，途牛更大的优势还是一家数字一体化的旅游服务商，可以把旅游产品打包能力嫁接到酒店民宿，联合开发设计一些基于民宿的打包产品，与当地玩乐、餐饮、研学、团建等元素结合起来，丰富消费者娱乐体验的同时，也能增加营收变现的多元渠道。这也是建发集团看重途牛作为合作伙伴的原因之一。
高淳建发集团党委委员、副总经理陈鑫对闻旅讲到，丰富旅游体验项目是高岗村未来会持续做的事情，除现有的一些手工作坊以及文化载体体验外，还计划利用外围农田做一些水果的种植和采摘，引入网红稻田小火车以丰富项目体验。而途牛具备产品打包能力和引流能力，“我们希望高岗村未来能做到每年有12万有效消费游客，如果每个人消费200元的话，就会创造4000多万元的营收。”
新时代文旅研究院院长、中国社科院旅游研究中心特约研究员吴若山曾在接受媒体采访时谈到，发展乡村旅游是推进乡村振兴、优化乡村产业结构的有效途径，而乡村民宿则是乡村旅游供给的关键部分。由此可见基于民宿业态，发展“民宿+X”的产品模式，将会是未来乡村旅游品质升级的重要方向所在，而途牛无疑是找到了自己深耕乡村旅游，助力乡村振兴的路径和抓手。辛守东也表示，途牛目前也在探索多种合作方式，在乡村振兴上的合作模式也是边做业务边探索，未来可走的道路一定是多元的。
03
旅游市场复苏后，国内乡村旅游发展可布局空间还有多大？
自2022年底疫情防控政策调整以来，中国旅游市场复苏速度是超预期的，不仅仅是国内旅游业态的恢复，甚至包括出境游市场，中国游客走出国门的步伐之快让周边许多国家始料未及，并在春节就已经开始迎接大量中国游客的到访。
这样的趋势使得中国旅游市场将会以怎样的节奏恢复，恢复后是否会呈现出新的发展趋势，原有的市场格局是否会再度迎来变化调整，成为业内关注的焦点问题。这其中，基于微度假以及周边短途旅行市场红利快速发展的乡村旅游市场会如何发展，也成为业内关注的问题所在。
作为疫情前就以出境市场为显著标签的途牛来说，于敦德已公开表示，希望能够在乡村旅游领域多做一些事，而且他认为乡村民宿的实践是可以长期做下去的。近些年紧跟国家乡村振兴战略，途牛在乡村旅游、乡村民宿、农产品直播等方面进行了积极探索和创新实践，并且已经是长远规划项目。在参与乡村民宿建造运营过程中，途牛还是会一个点一个点地来，把一个点充分做好、做扎实，扩张速度并不会是第一位。
基于这样的思路，途牛在甄选合作项目时也有自己的衡量标准，辛守东进一步谈到，首先是基于周边客群所做的市场调研分析，选择在消费者喜欢的旅游目的地以及景区景点附近；其次是基于项目的投资营收损益方面的测算，固定资产投入、人工投入等大约保持怎样的规模，才能比较有信心地往前推进；最后是服务，合作的项目是否能满足途牛桐画品牌的运营标准，包括卫生以及服务意识，途牛会有专业的培训，但合作项目自身是否认同以及能配合，也至关重要，途牛的服务理念永远是客户第一。
品质一直是国家在推动乡村振兴以及乡村旅游业态发展过程中不断强调的关键词，作为其中重要参与者的旅企，核心优势就是能基于自身能力来帮助乡村旅游发展，乡村民宿业态实现品质的升级和专业的营销运营。能够以长久的决心参与到乡村旅游发展的市场中来，并且能够坚持下去，才能看到布局这一领域能够带来的效益与变化。乡村旅游从来都不是单纯的生意，更是与国家百年大战略紧密相关的产业布局。
有相关数据显示，2021年1-10月，我国乡村旅游接待游客达18.5亿人次，同比增长43.4%；每年5500万农民从乡村旅游中受益。另有前瞻产业研究院数据显示，预计2025年中国休闲农业和乡村旅游营业收入将突破1.2万亿元，2020-2025年的年复合增长率为14.87%。即便长途跨省旅行以及出境游市场恢复，但站在缓解城乡差距，推动农村发展，促进农民增收，实现乡村振兴的目标角度，这个市场也是值得旅企深耕的。
而至于未来乡村旅游会向着什么趋势发展，辛守东曾深度分析道，从乡村旅游发展阶段来看，可以总结为三个关键词，“有、优、诱”，具体就是第一阶段从无到有，解决“有的玩”问题；第二阶段追求高品质从有到优，解决“玩的好”问题；第三阶段就是需要更深度挖掘特色以及文化，用差异性吸引客人，解决“为何来”问题。途牛则是可以从发挥数字化优势、互联网平台优势以及线上线下整合营销优势，帮助乡村旅游项目更好运营和传播。
乡村旅游的广阔市场不是一两家旅企的参与就能够覆盖，不同的路径相同的目标之下，在旅游市场快速复苏的利好背景下，乡村旅游、乡村民宿能够给行业带来哪些新机遇，新惊喜，旅企又能做出哪些新模式，新路径，闻旅将持续关注。
封面源于摄图网。
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